IH調理で「真ん中だけ焦げる」という悩みは、多くの家庭で共通するトラブルです。 結論からいえば、原因はフライパンの素材や構造、加熱の特性にあります。 ガス火と違い、IHは磁力で底面を直接加熱する仕組みなので、熱が一点に集中しやすいのです。 本記事…