ライスペーパーを焼くと、まるでスナック菓子のようなパリパリ食感に変わります。 調理法を少し変えるだけで、もちもちの春巻き皮が軽やかで香ばしい食感に大変身するのです。 実際に、焼いたり、揚げたり、電子レンジで加熱するだけで仕上がりが大きく変わ…
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